Menu główne

ŁOSOŚ MARYNOWANY W CYTRUSACH

japoński chleb tostowy, chili, serek philadelphia, ogórek, koperek 

48 PLN

CIELĘCINA W SOSIE TUŃCZYKOWYM

kapary, szczypiorek

54 PLN

PASTRAMI

twaróg wędzony, zielone pesto, chipsy z topinamburu, słonecznik, oliwa szczypiorkowa

48 PLN

TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

musztarda francuska, pikle, majonez z czosnku niedźwiedziego, pieczywo z ziarnami

56 PLN

TARTA Z POREM, GRZYBAMI I SEREM BURSZTYN

sałatka ze Świeżych warzyw

38 PLN

FRITTO MISTO

krewetki, mięso małży, macka kałamarnicy, majonez chilli kaffir

58 PLN

CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

rukola, Pecorino Romano, kapary, oliwa truflowa

49 PLN

DESKA SERÓW SZWAJCARSKICH

dżem z rokitnika z pigwowcem

79 PLN

DESKA WĘDLIN HISZPAŃSKICH I SZWAJCARSKICH SERÓW

74 PLN

DESKA WĘDLIN HISZPAŃSKICH

pieczywo, oliwki, suszone pomidory

64 PLN

Jedna pozycja

25 PLN

KREWETKA

mango, chorizo

FRYTKI Z KALMARA

majonez z czosnku niedźwiedziego, cytryna

PANIEROWANE OLIWKI

SPIANATA PICANTE

krem truflowy, bagietka

SZYNKA SERRANO

melon, oliwa z migdałem

TALERZ OWOCÓW MORZA DLA 2 OSÓB

macka kałamarnicy, krewetki argentyńskie, ośmiorniczki baby, krewetki, ostrygi francuskie, kalmary patagonia, mięso małży 

250 PLN

Ostryga francuska

cytryna

22 PLN

Mule

sos winno-maślany, grzanki

54 PLN

Mule

sos pomidorowy, grzanki

54 PLN

GRECKA

czerwona cebula, oliwki kalamata, ogórek, papryka, oregano, oliwa extra virgin, feta

38 PLN

Z KACZĄ PIERSIĄ

sałata rzymska, wędzony twaróg, burak, granat, dressing żurawinowy

38 PLN

CACIO E PEPE

krewetki, brokuł, Pecorino Romano, pieprz

62 PLN

FRUTTI Dl MARE

krewetki, kałamarnica, mule, peperoncino

62 PLN

CARBONARA

żółtko, guanciale, pieprz

42 PLN

TAGLIATELLE Z PESTO BAZYLIOWYM

burratą i pomidorkami koktajlowymi

48 PLN

LASAGNE

sos pomidorowy, bazylia

48 PLN

SCHAB WIEPRZOWY IBERICO

puree ziemniaczane z chrzanem i koperkiem, sałatka ze Świeżymi warzywami z winegretem, jus smardzowy

97 PLN

BOCZEK WOLNO GOTOWANY

duszone jabłko z tymiankiem, pieczone ziemniaki, confitowana cebula, sos pieczeniowy z musztardą francuską 

54 PLN

PIERŚ Z KACZKI

leniwe z wędzonym twarogiem, szpinak, sos porto

62 PLN

FILET Z PSTRĄGA ŁOSOSIOWEGO

pierożki z pastą truflową i grzybami, zielone warzywa, beurre blanc rakowy

54 PLN

DZIKI BROKUŁ

puree z kalafiora z miso, boczniak w panko, migdały, orzech włoski

48 PLN

STEKI Z NASZEJ DOJRZEWALNI

(steki ważymy przed usmażeniem).

ANTRYKOT (sezonowany na sucho 30 dni) 

- cena za 100g

48 PLN

ROSTBEF ARGENTYŃSKI (na mokro 21 dni)

- cena za 100g

58 PLN

POLĘDWICA WOŁOWA

- cena za 100g

72 PLN

Dodatki do steków:

(są podawane tylko i wyłącznie do steków)

GRILLOWANE WARZYWA 

20 PLN

FRYTKI Z BATATÓW Z PARMEZANEM I SOLĄ TRUFLOWĄ

20 PLN

SAŁATKA ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI Z WINEGRETEM

20 PLN

MARCHEWKI W SŁODKO-KWAŚNEJ GLAZURZE Z KOLENDRĄ I SEZAMEM 

20 PLN

Sosy do steków

MASŁO ZIOŁOWO-CZOSNKOWE Z KAPARAMI

10 PLN

CHUTNEY WHISKY BBQ

10 PLN

DEMI-GLACE Z ZIELONYM PIEPRZEM I ŚMIETANKĄ

10 PLN

FONDANT Z BELGIJSKIEJ GORZKIEJ CZEKOLADY

sos malinowy, świeże owoce, lody truskawkowe z kaffirem

33 PLN

CREME BRULEE WANILIOWY

żel truskawkowy, mięta

33 PLN

Pepsi, Lipton lee Tea, Mirinda, 7up, Schweppes

200 ml

12 PLN

Woda niegazowana, perlage

300 ml / 700 ml

9/15 PLN

Soki, nektary

200 ml

10 PLN

Sok ze świeżych owoców

200 ml

20 PLN

Lemoniada

250 ml

19 PLN

Lemoniada sezonowa

250 ml

25 PLN

Americano

12 PLN

Espresso

10 PLN

Espresso doppio

13 PLN

Cappuccino

13 PLN

Latte

14 PLN

Flat white

16 PLN

Espresso macchiato

12 PLN

Herbata

13 PLN